[GA] GRAN REMATE MAQUINARIAS PARA ALIMENTOS USADAS

Planta Agroindustrial para el procesamiento de frutas, hortalizas y cremas alimenticias

(tipo Nutella o Muss)

Descripción del Proyecto Completo

La compañía

La Compañía es una empresa Peruana, cuyas actividades están orientadas al ramo Agro-Industrial, dentro del cual se dedica al procesamiento de frutas, hortalizas y cremas alimenticias ( tipo Nutella o Muss) ; la planta se encuentra preparada para elaborar los siguientes productos entre otros:

Procesamiento de productos naturales

Mermeladas y jaleas

Procesamiento de derivados de tomates

Pastas y salsas de tomate

Salsas picantes

Pulpa simples y concentradas de todo tipo de frutas ( multifrutas) y vegetales

Salsa de soya

Mostaza

Cremas alimenticias a base de cacao ( tipo Nutella o Muss ) y otros

Mantequilla de maní

Dulce de leche

Salsas para fideos tales como : Pommarola, Ragu', Pesto etc.

Jugos envasasados y/o ¨Chups¨

Bebida

La Planta – Activos Tangibles

A Planta se encuentra equipada, con maquinaria Italiana (Bertuzzi,GherriGino, Savi , Mazzetti Renato, Thermoforming, Negri e Bossi, Colimatic, Base Coop ,Biasi,etc.) con tecnología de avanzada, siendo sus procesos productivos continuo mecanizados y automatizados.

La maquinaria y equipos están construidas integramenteen acero inoxidable calidad AISI 304 y AISI 316 construccion sanitaria, otros tienen estructura de acero y las piezas en contacto con los productos son siempre de acero inoxidable, un sistema de red de tuberías de fierro negro y acero inoxidable y tuberías para la conducción del vapor, identificadas mediante colores.

La planta cuenta con un laboratorio para el control de la calidad y análisis de los alimentos e insumos en todas las etapas del proceso; un tablero de control general de la subestación, equipos auxiliares para el tratamiento del agua, planta de vapor, compresor y secador de aire, equipos de aire acondicionado para cuarto de cuuarentena delos productos terminados así como equipos contra insectos.

Estos equipos son de marcas reconocidas mundialmentetales como Atlas Copco, Carrier etc.

La Planta – Detalle Tecnicos

La maquinaria y equipos se encuentran en buen estado necesitando un mantenimiento , y se encuentran nacionalizados en el Perú y dispuestos en almacén totalmente techado y hermético en la ciudad de Lima y, después de un mantenimiento general, listos para ser instalados con un alto grado de operatividad.

Activos Tangibles

Línea de Producción de jugos y pulpas de frutas y vegetales.

Línea de Pasteurización y enfriamiento.

Línea de Concentración al vacio atmosférico

Línea para la producción de productos tostados y molienda para mostazas y salsas.

Línea de molienda y refinado de cremas alimenticias ( tipo Nutella o Muss).

Línea lavado de frascos y botellas vidrio

Línea de llenado, esterilización de tapas , tapado automático y túnel de pasteurización continua.

Línea de etiquetado automático y túnel de termo encogido para poner los productos en bandejas.

Línea de termo formado de envases de diferente tamaños que incluye el llenado con dosificadores especiales para dos sabores de productos simultáneos, con sellado al vacío e impresión de fecha y precio.

La línea de termo formado cuenta además 40 toneladas de PVC ATOXICO importado marca SOLVAY ( primer productor mundial de PVC) para alimentos, termo resistente al calor a 75 grados de temperatura par el llenado de los productos a temperatura de pasteurizado.

Línea de producción de productos plásticos completa de molino triturador

Línea de envoltura de los productos plásticos

Sistema de aire acondicionado para las cámaras de producto en cuarentena

Sistemas de servicio generales y auxiliares (iluminación, anti insectos, incendio etc.)

Planificación e ingeniería de detalle, lay - out, planos completos de todas las maquinarias y sistema de mantenimiento general para todas las máquinas y equipos.

La Planta – Detalles Tecnicos

CAPACIDAD DELA PLANTA

La capacidad instalada de la Planta industrial dada su versatilidad y adaptación de sus equipamientos a los procesos productivos permite la producción de:

1300 kg/h de mermeladas

1400 kg/h de salsa de tomate

1000 kg/h de pulpas y jugos de frutas y vegetales

1400 kg/h de kétchup

1400 kg/h de pasta de tomate

200kg/h de crema de chocolate ( tipo Nutella o Muss)

Desde 10,000 o 5,000 piezas de envases( dependiendo del tamaño) termo formados para envasar los productos elaborados

COMO ALTERNATIVA

1000 kg/h de dulce de leche

1000kg/h de salsas para fideos

1000 kg/h de salsa de aji´

150 kg/h de salsas de soya, mantequilla de mani´ y mostaza