RE: [GA] Manual de cultivo de camote para exportación

La experiencia de la empresa Verduras y Frutas de El Paraíso (VERYFRUP) demuestra que productores organizados pueden acceder a mercados de exportación con producto de calidad. Esta empresa ha logrado producir y comercializar camote para el mercado de Canadá. Sus buenas prácticas en producción, cosecha y postcosecha han sido sistematizadas en el presente manual, en el cual se presentan aspectos técnicos como los requerimientos, preparación de suelo, riego, densidades, trasplante, fertilización y manejo fitosanitario. Además de la cosecha, se muestran actividades claves como el diseño de una planta postcosecha, su flujo de procesos, lavado, desinfección, empacado y almacenamiento. También se incluyen los costos de producción y la rentabilidad y, como anexos, el control cultural, químico y biológico de plagas y enfermedades, indicando los productos más recomendables y sus dosis. Adicionalmente se presenta información de contacto de proveedores de insumos y materiales especiales.

A lo largo del documento se presentan recomendaciones que el productor debe implementar para obtener el permiso de exportación por parte de SENASA/SAG. Esta iniciativa de VERYFRUP contó con el apoyo del proyecto "Mejoramiento de la Competitividad de las Cadenas de Hortalizas y Café", cofinanciado por la Unión Europea, PYMERURAL (un programa de los gobiernos de Honduras y Suiza, facilitado por Swisscontact), la Unidad de Desarrollo Económico Local de la Alcaldía de Danlí y la Cámara de Comercio e Industrias de Danlí. Esta información está disponible gratuitamente a través de la web: http://www.pymerural.org/docs/manual_camote_11-12-13.pdf?url=/camote

En Nicaragua:
Bolonia De Lugo,
Rent a Car, 20 varas al sur, Managua, Nicaragua.
Tel: (505) 2264-1448, 2268-1147 y 2268-2384
Fax: (505) 2264-0695
info@swisscontact.org.ni
http://www.pymerural.org/

En Honduras:
Lomas del Guijarro, calzada Llama del Bosque, casa No. 602, frente a Alianza Francesa. Apartado Postal 3336, Tegucigalpa, Honduras.
Tel: (504) 2239-3306; 2232-5855
info@swisscontact.org.hn
http://www.pymerural.org/